پرواربندی بره

وضعيت موجود پروار بره در جهان:

بهبود و ارتقا ء توليد در هر حرفـه اي نيازمنـد شـناخت دقيـق وضـعيت موجـود آن اسـت.

واحدهاي پرواربندي به عنوان مهمترين كانون هـاي توليـد گوشـت قرمـز در كـشور مطـرح بوده و سرمايه گذاري بسياري براي احداث و راه انـدازي ايـن واحـدها توسـط دولـت و يـا بخشهاي خصوصي انجام شده است .

شـناخت وضـعيت موجـود مـي توانـد شـامل مطالعـه، بررسي و دريافت مجموعه اي از اطلاعات نظير وضعيت واحدهاي پرورش دهنده، نظام هاي بهرهبرداري حاكم بر آن ها، روش و شيوههاي مورد استفاده براي خريـد و فـروش دام، نـوع مــديريت و روشهــاي پــروار، نحــوه خــوراك دادن بــه دامهــا، تــوان و ميــزان نقــدينگي پرورشدهندگان و غيره را شامل ش ود. در اين ارتباط به تجربيات برخي از كشورهاي جهان و مطالعات و بررسـي هـاي ميـداني كارشناسـان سـازمان هـا و ارگـ انهـاي ذيـربط در بخـش پرواربندي دام اشاره مي گردد. ملاحظه و بررسي اطلاعات ذيل ما را به درك عميق تـري از وضعيت فعلي كه گوشت گوسفند در آن توليد مي شود، مي رساند. مضاف بـر آنكـه نقـاط ضعف و قوت بستر توليد را نيز آشكار ميسازد.

هرچند پرواربندي در ساير كـشورهاي پيـشرفته دنيـا بنـا بـه تفـاوت هـاي اقليمـي، آب و هوايي، پرورشي، مديريتي، اقتصادي وفرهنگي به شكل و ساختاري مانند آنچه دركشور مـا انجام مي شود، صورت نمي گيرد، ولي به هرجهت به طـرق مختلـف از تـوان و اسـتعداد دام جهت توليد گوشت بهره برداري مي گردد. اصولاً دامـداري حرفـه اي، اقتـضاء مـي نمايـد تـا براي كسب حداكثرمطلوبيت اقتصادي، كه هدف توليـد كننـده اسـت، از نهايـت پتانـسيل و توان دام جهت توليد استفاده شود.

در كشورهاي عضو شوراي و حـدت اقتـصادي عـرب شـامل عـراق، ليبـي، مـصر، اردن، ســوريه، موريتــاني، ســومالي، ســودان و يمــن عمــدتاً توليــد گوشــت بــصورت خــاص در سيستمهاي سنتي و بصورت خانواده اي با تعداد محدود دام رايج است كـه دامهـا عمـدتاً از پـسماندهاي محـصولات كـشاورزي تغذيـه مـيشـوند و معمـولاً كنـسانتره داده نمـيشـود.

گوسفند و بز به صورت قبيله اي و توسط چوپان پرورش داده مي شود كه عمـدتاً وابـسته بـه مرتع است كه در سا لهاي خشك و كم باران نيز مشكلات عديده اي را ايجاد مي شود. تنها در بعضي از اين كشورها و در اطراف شهرهاي بـزرگ دامـداري صـنعتي بـا كاشـت شـبدر برسيم توصيه شده است.

در هندوستان نيز مانند بسياري از كـشورهاي ديگـر توليـد گوشـت بعنـوان يـك سيـستم فرعي و محصول جنبي پرورش اصلي دام براي توليد شير است . در مورد گوشـت گوسـفند و بز نيز مرتباً ميزان تقاضا در حال افزايش است و پوسـت آن هـا در صـنعت چـرم هنـد كـه يكي از صنايع مهم بخش دامپروري است، بسيار حائز اهميت است.

كشور استرليا با توجه به موقعيت جغرافيايي مناسب، تقريباً از بسياري از بيماريهاي مهـم دامي عاري است و سيستم قرنطينه اي بسيار شديدي در آنجا اعمال مـي شـود .

وجـود مراتـع سرسبز و بسيار وسيع سبب شده است كه سيستم پرورش مرتعي و استفا ده از چراگاه در ايـن كشور براي پـرورش گوسـفند بـه يـك سيـستم غالـب و اصـلي تبـديل شـود . در خـصوص پرورش گاو گوشتي نيز اقدامات زيادي در اين كشور صورت گرفتـه و صـادرات گوشـت گاو بتدريج جايگاه خاصي پيدا كرده است.

۰ نظر / ۴۸ بازدید